时间：2022-10-05 13:46:52 | 浏览：238
“富庶甲齐郡、繁华压两京”，享有“省级历史文化名城”的临清是一座物华天宝，人杰地灵的运河名城。
临清是省级级历史文化名城，
是山东快书诞生地，
武训兴学所在地，
《金瓶梅》故事背景地。
1 运河文化
古老的京杭运河距今已经有1400多年的历史。明清时期，临清凭借大运河漕运兴盛而迅速崛起，经济发达，文化繁盛，成为当时中国30个大城市之一，是重要的商贸流通中心、税收中心和中国北方曲艺的发祥地。
2 贡砖文化
临清贡砖明清两代“岁征城砖百万”，现在北京故宫、天坛、地坛、日坛、月坛、钟鼓楼、文庙、国子监及各王府中，临清贡砖处处可见。明十三陵、清东陵、清西陵等皇家陵园所用的“寿工砖”也由临清烧造。这些砖至今不碱不蚀、敲击有声，500多年的历史中，临清烧造贡砖时间之长、数量之大是中国任何地方无法比肩的。临清贡砖烧制技艺为国家级非物质文化遗产。
3 佛教文化
临清大宁寺，占地面积一万多平方米，原寺院是“壮丽甲于诸刹”的建筑群。现存大雄宝殿，殿中原塑有释迦牟尼佛像，还供奉观音、文殊、普贤三尊佛像。
4 伊斯兰教文化
临清清真寺为全国十大清真寺之一。寺院规模宏大、气势雄伟，建筑群体总面积1.6万平方米。
民间艺术可谓是民族文化的活化石。历史的渊源给这座运河古城留下了浓厚的文化和生活气息。临清乱弹、临清肘捶、冯圈竹马、田庄吹腔、金郝庄木板大鼓、票友京剧、民间剪纸等民间艺术，在古城文化的长河中熠熠生辉。如今的临清是中国著名的武术之乡、京剧之乡和民间书画之乡，在这里您可以感受华夏文明的博大精深、民俗艺术的绚丽多彩。
1 临清乱弹
人们常说的一句话就是：你不要对牛乱弹琴，其实乱弹琴中的“乱弹”是临清地方戏曲的一种，这一剧种已有好几百年的历史了。1957年临清市建立了第一个乱弹剧团，培养出了第一代女演员。
2 冯圈竹马
在烟店镇冯圈村，活跃着一支“竹马”民间艺术表演队伍，俗称“竹马会”。竹马表演有七匹马和一头黑驴组成,每匹马脖子上均系有五个铜铃。马身上分别涂有红、白、黑、青、黄五种颜色。演出时七马一驴八件套,按净、丑、生、旦编排。在演出过程中,骑黑驴的丑角演员在场上最为活跃。传统剧目有《三请樊梨花》、《杨家将》、《穆桂英》等。
3 票友京剧
临清的业余京剧活动非常活跃,上世纪20年代，临清就有十余处票友组织,较著名的有“知青会”、“中山国剧研究社”、“进德剧社”等。著名京剧表演艺术家李和曾、国家一级演员康清涛、李近秋等均是在临清唱红进而走向全国的。
4 临清肘捶
临清肘捶的创始人是唐园人张东槐。距今已有140余年的历史。在临清城乡流传甚广，造就了许多出类拔萃的武术家。刘汝勤、于跃舟、周子岩、冯延福、赵延庆、燕瑞、孙景仲、赵公香等皆为武坛一时之秀。临清肘捶已被列为国家非物质文化遗产。
5 书画艺术
宋代王岩叟，明代方元焕，清代周之恒、王毂、陈浩、谢太吉、赵庭奎，民国的张树德、施佩秋等书法家均名重一时。建国后，临清的著名书画家，有张石帚、韩羽、傅二石、张彦青、黑伯龙等。
临清素有“小天津”的美名，饮食荟萃，小吃集锦，运河带来的人口流动，令临清的餐饮风味融会八方。不同于宫廷饮食和文人饮食，是更具风土人情的市井小吃。被评为“临清名小吃”就有20种之多，其中武德奎肉饼、运河什香面、临清烧麦、尹阁下凡肉、清真八大碗等小吃被推荐为山东省名小吃。
1 临清什香面
什香面由金瓶梅宴中的温面演变而来。什香面，顾名思义，菜码品种多，名为十样菜，其实，菜料达十八样以上，且随季节变换蔬菜。不亚于置办一桌子酒席。主要炒菜有：炒茄丝、炒西胡丝、炒绿豆芽、炒韭菜、炒蒜薹末、炒菜豆角末、煎鸡蛋花；随炒菜上的小菜有：鲜黄瓜丝、酱瓜末、胡萝卜末、咸疙瘩末、韭菜花末；佐以小碗调味料：本地香醋、芝麻盐、芝麻酱、蒜泥；还有两个卤：即西红柿鸡蛋卤、肉卤。临清什香面为省级非物质文化遗产。
2 清真八大碗
清真八大碗包括烧肉、炖肉、圈巧阁、松花羊肉、清汆丸子、黄焖鸡、黄焖肉、肉杂拌，是回族同胞结合当地饮食习惯而形成的独具临清特色的清真饭菜。被省烹饪协会评为山东名小吃。原宁夏回族自治区主席黑伯理先生犹爱食之。清真八大碗为省级非物质文化遗产。
3 济美酱菜
济美酱园创建于清乾隆五十七年，与北京的“六必居”、保定的“槐茂”、济宁的“玉堂”齐名，一起称为江北四大酱园。其生产的济美豆腐乳是清道光年间的进京腐乳。济美酱园的甜酱瓜，曾于民国时期的“国货展览会”上获奖。
4 康庄熏鸽
熏鸽是由明朝大学士谢榛后人传下的名吃，俗称“一鸽胜九鸡”。熏鸽具有独特的生产工艺，先用花椒等二十余种配料炖煮后，再用砂木进行熏蒸。色泽鲜嫩、香气诱人、肉质细腻、味道鲜美，而且价廉物美，在青岛广交会上，受到与会人员的一致好评。
5 刘垓子白仁
6 王家烧麦
7 武德魁肉饼
风景优美、民风淳朴、名吃荟萃。
这些全是临清独有，他地绝无！
来源：说临清
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